קייטרינג דופלקס
קייטרינג דופלקס קייטרינג בוטיק לארוחות שף ולאירועים איכותיים.
המנות המוצעות במטבח של קייטרינג דופלקס נמצא על הקו העדין בין אוכל מיוחד, מפתיע וחדשני העשוי מחומרי גלם איכותיים ומובחרים ועם זאת מדבר עם הקהל בגובה העיניים, בטעמים ברורים ובאופן פשוט וישיר.
קייטרינג דופלקס מתמחה בארוחות שף של קולינריה עילית לקהלים מצומצמים וגם באירועי בוטיק עד לקהל של 200 אורחים.
כדי להתרשם מהמנות והתפריטים ומתפיסת העולם והשפה הקולינארית של השפים, מומלץ לתאם פגישה עוד היום.
קייטרינג דופלקס - תפיסה שונה בעולם הקולינריה
התפיסה הקולינארית של הדופלקס מוותרת על הסגנון הישן של הגשה באירועים עם מזנונים גדולים כאשר אורח מעמיס לעצמו מכל הבא ליד לטובת הגשה אלגנטית של מנות מעוצבות בעמדות הגשה ייעודיות. כל מנה מוגשת שלמה ומעוצבת בצלחת אישית מובנית של מנה, תוספת ורוטב, האורח נהנה ממנה ויכול לגשת לעמדה הבאה שם תחכה לו צלחת מעוצבת נוספת בטעמים אחרים. המחשבה מאחורי הקונספט היא הימנעות מערבובי טעמים לא שייכים והיכולת לקבל חוויה קולינארית דמוית מסעדה, כשבכל צלחת יש מחשבה של השף גם על הטעמים וגם על ההגשה.
להשלמת החוויה הוספנו לאירועי הדופלקס גם מעדנייה צבעונית של לחמים, מטבלים, סלטים וירקות קלויים, אשר מחליפה את מזנוני הסלטים העייפים.
בסוף האירוע ויתרנו על העוגות הגדולות והכבדות ובמקומן נהנה האורח מויטרינת קינוחים עשירה בקינוחי ביס בטעמים וצבעים מגוונים לתענוג מתוק אשר משלים את החוויה כמו בפטיסרי אמיתי.
חומרי הגלם באירועי הדופלקס הם מהמובחרים ביותר, בכל מנה יש אמירה ויצירתיות ושיטות הבשול הן המתקדמות והמודרניות ביותר.
שף מקצועי ילווה כל לקוח באופן אישי ויתאים עבורו את התפריט הסופי לפי צרכיו ורצונותיו תוך ייעוץ והכוונה.
